Un joyeux Saint Valentin au Restaurant La Varangue à Tananarive

Avec l’arrivée du mois de février, on se prépare aussi à accueillir l’une des fêtes les mieux appréciées à travers le monde qu’est la Saint Valentin. Une journée entièrement dédiée

Avec l’arrivée du mois de février, on se prépare aussi à accueillir l’une des fêtes les mieux appréciées à travers le monde qu’est la Saint Valentin.

Une journée entièrement dédiée à l’amour et aux amoureux alors quoi de plus normal si on l’affectionne autant. Pour célébrer cette fête comme elle se doit l’être, La Varangue vous convie à goûter son menu de la Saint Valentin.

Pour faire du 14 février un évènement inoubliable dans votre vie, invitez votre âme-sœur à déguster le succulent repas que l’équipe de La Varangue vous a concocté.
Au menu, vous aurez droit à sept plats différents ce qui en dit long sur l’explosion de saveurs qui vous y attend.

Pour commencer, le chef et son équipe vous propose un kir royal et quelques amuse-bouche, histoire de bien débuter la soirée puis ils vont vous transporter dans l’univers marin avec du thon rouge façon gravlax. Une salade d’agrumes accompagnera cette entrée pour le côté terrestre.

Vient ensuite une terrine de tête de veau accompagné de foie gras, le tout arrosé d’une sauce gribiche à la façon du chef. Un granité de gingembre frais et de miel vous sera par la suite servi puis de délicieuses gambas à la cressonnière et sa trilogie de patates caramélisées viendront satisfaire vos papilles. En digestif, un assortiment de fromages avec sa salade fera redescendre le tout.
Toujours pour symboliser l’amour, un cœur de chocolat avec des fruits rouges viendra clôturer ce délicieux repas.

Venez nombreux !