Menu Pascales 2018

A l’occasion de Fêtes de Pâques 01 Avril 2018
La Varangue vous propose un menu spécial

Mise en bouche et son Kir Royal
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Carpaccio de poisson au citron caviar
et
Duo de foie gras
(Crème brûlée aux poivres – Escalope de foie gras au chutney de potiron)
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Granité de fruits rouges
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Camaron d’eau douce rôti à l’huile parfumée
ou
Gigot d’agneau ‘’ Maison’’ de notre ferme

Accompagnements
Flageolets – légumes sautés – pomme au four – tomate provençale
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Délice au chocolat

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