L’apéritif ( kir royal) ou le digestif ( rhum maison traditionnel) selon votre envie du moment en tête à tête. MENU SAINT VALENTIN 14 FÉVRIER 2018 Mise en bouche et son

L’apéritif ( kir royal) ou le digestif ( rhum maison traditionnel) selon votre envie du moment en tête à tête.

MENU SAINT VALENTIN 14 FÉVRIER 2018

Mise en bouche et son kir royal
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Duo d’hareng mariné et saumon fumé,
Mousseline de basilic au parmesan et combava

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Complicité de foie gras aux fruits rouges
(Crème onctueuse et médaillon)
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Granité rhum gingembre frais
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Cassolette de gambas au whisky, pomme boulanger

Où

Marmite de poularde fermière à la crème légère de truffe, risotto de blé
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Assortiment de fromages et petite salade
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Déclaration d’amour au chocolat et fruits rouges

 

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