Carte du Dimanche

La carte du Dimanche et Jour Férié
Midi et Soir


Les entrées


Salade florale de légumes frais à la mozzarella et sa petite soupe de brocolis au parmesan
28 000 Ar
Carpaccio de capitaine à l’huile citronnée, sauce pistou

29 000 Ar
Tartare de mérou aux fruits de saison et fines herbes, cœur de salade
32 000 Ar
Terrine de foie gras au parfum des poivres de Madagascar
34 000 Ar
Panaché de salade aux fruits de saison et fruits de l’océan
37 000 Ar

Service : 10% en sus


Les plats


Romazava Royal
32 000 Ar
Végétarien (Flamiche, moussaka, légumes sautés, mogettes, quinoa, gratin)

34 000 Ar
Filet de zébu sauté aux tsiperifery 
37 000 Ar
Suprême de canard à la framboise, gratin de riz safrané aux champignons
38 000 Ar
Filet de poisson poêlé à l’huile parfumée, légumes sautés
38 000 Ar

Service : 10% en sus


Les desserts


Panacotta aux fruits rouges
22 000 Ar
Coupe de glaces, parfum du jour
21 000 Ar
Crème brulée à la vanille
24 000 Ar
Coulant au chocolat et glace vanille
25 000 Ar
Version ananas basilic (Crème et sorbet ananas basilic, parfait glacé ananas)
25 000 Ar
Explosion
27 000 Ar
Framboises fraîches du jardin (Selon arrivage)
22 000 Ar

Service : 10% en sus