Menu de la St Valentin

POUR LES AMOUREUX

Ouverture du restaurant La Varangue le dimanche

14 Février 2016 au soir.

 

L’apéritif ( kir royal) ou le digestif ( rhum maison traditionnel) selon votre envie du moment en tête à tête lors d’un petit tour romantique en Traction.

 

AU MENU :

Amuses bouches et kir Royal

Entrée froide

Eventail de thon rouge frais cuit au citron

 vinaigrette wasabi

Entrée chaude

Escalope de foie gras poêlée aux abricots sur tian de

légumes et fruits

Entre deux

Granité des letchis de La Varangue

Plats (au choix)

Queues de langouste grillées au beurre de pastis,

légumes sautés et pomme paillasson

OU

Dinde confite au gingembre

Riz frit aux légumes et combava

Dessert

Amoureux chocolat aux fruits rouges

Café ou Infusion

Prix : 100 000 ar/personne.

Réservation au 020 22 273 97 – 20 22 251 74

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