L’apéritif ( kir royal) ou le digestif ( rhum maison traditionnel) selon votre envie du moment en tête à tête lors d’un petit tour romantique en Traction. AU MENU :
L’apéritif ( kir royal) ou le digestif ( rhum maison traditionnel) selon votre envie du moment en tête à tête lors d’un petit tour romantique en Traction.
AU MENU :
Mise en bouche et son kir Royal
Entrée froide
Crème onctueuse de saumon fumé et crevettes cuites à l’huile de citron – Emulsion de brocolis
Entrée chaude
Escalope de foie gras braisée aux champignons des bois
Entre deux
Granité au gingembre frais
Plats ( au choix)
Médaillon de rouget à bosse aux chanterelles – Jus réduit au vin et framboises d’ici
OU
Petite dodine de canard aux pousses d’épinard et duxelles de cèpes – Fondu de légumes aux fines herbes
Dessert
Coup de cœur au chocolat et fruits rouges
Café ou Infusion
Prix : 120 000 ar/personne.
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Dîner solidaire en faveur de la protection du Massif du Makay | 2 juillet 2016